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Bonassai - Cao Formaggi

Formaggio pecorino sardo prodotto in Sardegna, dall'azienda Cao Formaggi di Siamanna.

Forma - 2 kg

Stagionatura minima - 7 giorni

Formaggio pecorino a pasta molle di forma quadra, caratterizzato da una pasta molle e cremosa di colore bianco

105402

: New

50 Articoli

Disponibilità

€ 36.50

ProvenienzaOristano
PaeseOristano
Confezione2 kg

Bonassai - Cao Formaggi - Compra i migliori formaggi sardi

Formaggio pecorino sardo prodotto in Sardegna, dall'azienda Cao Formaggi di Siamanna.

Bonassai - Cao Formaggi - Prodotti tipici sardi

Forma - 2 kg

Stagionatura minima - 7 giorni

Bonassai - Cao Formaggi - Esportazione formaggi sardi

Formaggio pecorino a pasta molle di forma quadra, caratterizzato da una pasta molle e cremosa di colore bianco. Formaggio a breve periodo di stagionatura ma saporito e dal gusto intenso, leggermente acidulo caratteristico.
Le tecniche alla base della sua lavorazione sono rimaste quelle tradizionali detenute dai pastori. La sapienza casearia isolana unita al rigoroso rispetto delle normative igieniche e la moderna tecnologia consente oggi di ottenere questo pecorino, sicuro e ricco della varietà di gusti e aromi caratteristici del nostro territorio
Degustazione - Può essere degustato da solo, a inizio o fine pasto
Conservazione - Il prodotto mantiene le sue caratteristiche ottimali (chimico-fisiche ed organolettiche) se mantenuto alla temperatura di +4°/+8° C.
Coltello - coltello dalla lama sottile e tagliente della lunghezza di 25 cm

La passione nel lavoro quotidiano e l’impegno nella ricerca della qualità, in coerenza con i principi della tradizione casearia sarda, sono i valori condivisi da tutti i soci allevatori, che attraverso la storia hanno concorso a creare e portare avanti la cooperativa  fino alla realtà  che oggi rappresenta la “CAO Formaggi”.

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