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Pane carasau senza glutine - Madrigali

Pane carasau senza glutine - Madrigali.

Conf - 250 gr

Madrigali è un'azienda di Fonni, che riesce a produrre finalmente un ottimo pane carasau apposta per i celiaci, ossia senza glutine; mantenendo sempre un ottimo gusto, incredibilmente aderente al pane carasau tradizionale

202101

: New

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ProvenienzaNuoro

Pane carasau senza glutine - Madrigali - Prodotti sardi all'ingrosso

Pane carasau senza glutine - Madrigali, prodotto a Fonni

Pane carasau senza glutine - Madrigali - Vendita prodotti tipici sardi

Madrigali è un'azienda di Fonni, che riesce a produrre finalmente un ottimo pane carasau apposta per i celiaci, ossia senza glutine; mantenendo sempre un ottimo gusto, incredibilmente aderente al pane carasau tradizionale. Gli artigiani riescono ad ottenere una sfoglia di pane sottile, di colore chiaro, con leggera doratura, leggermente aromatico.

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Gli ingredienti - Semilavorato per prodotti da forno senza glutine (amido di frumento deglutinato, farina di mais 10%, latte, latte scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria (INULINA). Addensanti: guar, E 464. Antiagglomerante: carbonato di calcio acqua, sale, lievito di birra.

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Valutazione 
Roberto Marzi 24/09/2017

Un po' di Sardegna senza glutine!

Vivo a Milano da 30 lunghi anni di celiachia. Una breve gita in Sardegna mi fece conoscere il gusto del Carasau (o carasatu, come lo chiamano in qualche paese della Barbagia)
La mia nostalgia di pane carasau è stata finalmente placata!

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