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Canayli - Cantina Gallura

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l

Vermentio di Gallura Docg superiore prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, vigne coltivate in piena Gallura, tra i suoi famosi graniti - provalo con la bottarga di muggine sardo

Prova la migliore espressività del Vermentino di Gallura - con un click su Sardinian specials

700701

: New

56 Articoli

Disponibilità

€ 15.60

Questo prodotto non è vendibile singolarmente, devi selezionare almeno 6 per questo prodotto

ProvenienzaOlbia - Tempio
PaeseOlbia
Confezione1.2 kg

Canayli - Cantina Gallura - Prodotti tipici sardi

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo

Canayli - Cantina Gallura - Prodotti sardi in vendita

Le caratteristiche del Vermentino di Gallura Docg:

Vermentio di Gallura Docg superiore prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, vigne coltivate in piena Gallura, tra i suoi famosi graniti - ideale se abbinato ad un antipasto di bottarga o muggine affumicato - tonno rosso e pesce spada affumicato

Prova la migliore espressività del Vermentino di Gallura - con un click su Sardinian specials

Il vino è in genere di colore giallo paglierino luminoso, con sfumature tendenti al verdolino. I profumi sono di media intensità e presentano sentori vegetali che ricordano la macchia mediterranea, con note di frutta matura a polpa bianca. In bocca esprime buona morbidezza, acidità non spiccata, ed una notevole persistenza gusto-olfattiva con finale ammandorlato.

Canayli - Cantina Gallura - Vendita vini sardi online

Uve

Vermentino 100%

Zona di produzione

Vallata di San Leonardo in agro di Luras, Calangianus, produzione 60-70 quintali per ettaro

Suolo

Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive

Clima

Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche

Vendemmia

Tradizionale, manuale

Maturazione

In cantina

Colore

Giallo paglierino, riflessi dorati, brillante

Profumo

Ampio, intenso, note di uva, frutta esotica, sentori di peperone verde

Gusto

Secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato,armonioso, buona struttura, particolarmente fine, elegante, gradevole amarognolo a fin di bocca

Accostamenti al cibo

Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo Dop dolce

Conservazione

Eccellente da giovane con i suoi profumi di macchia mediterranea. Regala grandi emozioni dopo lÛªannata diventando caldo, morbido e sensuale.

Gradi alcolico

Alcool 12% Vol. Acidità 5%

Temperatura di servizio

Temperatura costante 14° C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.

Servizio

Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 10-12° C

La nostra selezione di prodotti sardi è in grado di raccontarti nel dettaglio, l'atavica storia del gusto della nostra secolare tradizione

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